Trädgårdskörvel "Commun"

Körvelkäx ''Commun'' - Anthriscus cerefolium.
Årlig kryddväxt på 30-60 cm höjd. Unga färska vågade blad före blomningsperioden används för mat. Bladen har en fin doft av anis. På grund av körvel blir din mat inte bara aromatisk, utan också berikad med vitamin C, A, även magnium och Fe.
Passar till kött, soppor, sås, toner och väcker aptit.
Berikad med humus, våt lerjord, en halvskugga eller en solig plats passar bäst. Lämplig för sådd sommar och höst.
Körvel kunde sökas eller groddar kunde planteras bland sallad. Det kommer att skydda sallad av svamp, daggmaskar och myror.
1 g innehåller cirka 400 frön.

CHERVIL CURLED - Anthriscus cerefolium.
Annual spice plant of 30-60 cm height. Young fresh waved leaves before bloomy period are used for food. Leaves have a nice anise scent. Due to chervil, your food becomes not just aromatic, but also enriched with vitamins C, A, also magnium and Fe. Suitable for meat, soups, sauce, tones and provokes appetite. Enriched with humus, wet loamy soil, a semi shadow or a sunny place suits the best. Suitable for sowing in summer and in autumn. Chervil could be sought or sprouts could be planted among salad. It will protect salad of blight, earthworms and ants. 1 g contains approximately 400 seeds.
Sensoric quality.
Sweet and aromatic, somewhat intermediate between parsley and anise. On other spices with a similar fragrance. Main constituents The plant contains only minor amounts of essential oil (0.3% in the fresh herb, 0.9% in the seeds); it contains methylchavicol (estragole) and hendecane (undecane). Origin Probably Southern Europe or the Caucasus region. Chervil became known in the regions north of the Mediterranean by the edict of Charlemagne, Capitulare de villis.

КЕРВЕЛЬ (КУПЫРЬ) САДОВЫЙ "Commun" - Anthriscus cerefolium.
Однолетнее, скороспелое (14-20 дней от появления всходов до начала созревания), пряное растение высотой 30-60 см. 
Молодые курчавые листочки используются в пищу до цветения растения.
Прекрасно подходит к мясным блюдам, супам, соусам. Предпочитает богатый гумусом влажный лёгкий суглинок. Может расти в полутени или на солнечных грядках.
Возможен повторный посев летом и осенью.

Sven.: Körvel, körvelkäx, trädgårdskörvel. Bot. syn.: Anthriscus longirostris Bertol., Cerefolium anthriscus L., Cerefolium cerefolium L., Chaerefolium cerefolium L., Chaerophyllum sativum Lam., Scandix cerefolium L.